venerdì 31 dicembre 2010



 CARI AUGURI DI UN SERENO 2011 A TUTTI!





guantini di frolla e glassa
Zollette decorate con glassa
omino di neve

domenica 26 dicembre 2010





 I migliori AUGURI di  serenità e gioia !!!!
Che in tutti noi  possa brillare la luce della stella cometa che rischiaro' il cielo di Betlemme....!
E siccome a Natale non possono mancare i doni, vi offro simbolicamente alcune delle mie piccole  creazioni natalizie....spero siano gradite!!

angelo di glassa

biscotti con marmellata di fragole

fiocchi di neve
Biscottini di frolla
Liquore alla nutella

torrone alle nocciole

mini torrone ciocori'



venerdì 17 dicembre 2010

CAKE NATALIZIA AI DATTERI


La frutta secca è uno degli ingredienti tradizionali dei dolci di Natale,cosi' ho pensato di preparare questa torta dal sapore un po' orientale.... utilizzando i  buonissimi datteri dellaNoberasco.Per renderla "speciale" nella forma  ho utilizzato uno stampo in silicone della Happy flex....
Eccovi  la ricetta :
INGREDIENTI:
4 uova
150 gr zucchero
320 gr farina
2 cucchiai di miele
180 gr di datteri
160 gr burro o margarina morbida
3 -4 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
1 busta di lievito per dolci

 Riscaldare il forno a 180° .Snocciolare i datteri e tagliuzzarli.. Preparare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti  nel robot,tranne il lievito che andrà aggiunto  solo alla fine .Incorporare i datteri ,mescolare bene e versare in uno stampo unto e infarinato.Cuocere per circa 45minuti

lunedì 13 dicembre 2010

Lavori di Natale....

Ecco alcuni oggetti natalizi realizzati in questi giorni ....Spero che vi piacciano e possiate prendere qualche spunto per decorare la vostra casa ...!!!!  

                                                           Ghirlanda con renna



Ghirlanda con cuori

                                                         

mercoledì 1 dicembre 2010

TORTA RUSTICA AI PISELLI

Ogni tanto un po' di salato non guasta....Mi piacciano molto le torte  rustiche di pasta sfoglia o brise' e spesso le preparo per cena.Questa che vi propongo è con i piselli. E' molto veloce da fare ed è veramente buona! !!
INGREDIENTI:
1 confezione di pasta  brisè fresca
5 uova sbattute  in una terrina con sale, pepe e 2 cucchiai di parmigiano grattug.
450 gr di pisellini surgelati
1 cipolla
Cuocere i piselli in padella con olio ,sale e  la cipollina tritata.Portare a cottura aggiungendo 1/2 bicchiere d'acqua.Intanto foderare uno stampo con la pasta pronta utilizzando la carta forno della  stessa confezione,bucherellare il fondo( per evitare  rigonfiamenti che la lascerebbero cruda sotto ) e versare il composto ottenuto unendo alle uova sbattute i piselli ben cotti. Aggiustare i bordi come in foto e infornare a 180° per 20-30 minuti. BUON APPETITO!!!!