venerdì 17 dicembre 2010

CAKE NATALIZIA AI DATTERI


La frutta secca è uno degli ingredienti tradizionali dei dolci di Natale,cosi' ho pensato di preparare questa torta dal sapore un po' orientale.... utilizzando i  buonissimi datteri dellaNoberasco.Per renderla "speciale" nella forma  ho utilizzato uno stampo in silicone della Happy flex....
Eccovi  la ricetta :
INGREDIENTI:
4 uova
150 gr zucchero
320 gr farina
2 cucchiai di miele
180 gr di datteri
160 gr burro o margarina morbida
3 -4 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
1 busta di lievito per dolci

 Riscaldare il forno a 180° .Snocciolare i datteri e tagliuzzarli.. Preparare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti  nel robot,tranne il lievito che andrà aggiunto  solo alla fine .Incorporare i datteri ,mescolare bene e versare in uno stampo unto e infarinato.Cuocere per circa 45minuti

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