ECCO I NOMI DELLE DUE VINCITRICI DEL CONTEST D'AUTUNNO....

Prima pero' vi chiedo  sinceramente scusa perchè avrei voluto postarveli molto prima...vi ho tenute tutte col fiato sospeso :-( 
   Le ultime settimane  mi hanno travolto e anche un po' scoraggiato... non sempre le cose vanno come vorremo e certi risultati tardano ad arrivare.....ma si dice che la pazienza è la virtu' dei forti dunque ...pazienza e si ricomincia!!!!
Poi voglio ringraziarvi di cuore delle  belle parole che mi avete lasciato nei vs commenti sui fiori di zucchero...li ho fatti con molto impegno e passione e sono davvero felice che vi siano piaciuti !!!!
Adesso bando alle chiacchiere ed eccovi i nomi che aspettavate:

1° premio per la miglior ricetta (assegnato da Morena ) è andato a http://nelcuoredeisapori.blogspot.com/2011/10/dolcetti-alle-castagne.html

che vince uno stampo in silicone per madaleins e due formine tagliabiscotti  ;

2° premio per la migliore presentazione (assegnato da me) è andato a http://www.oggipanesalamedomani.it/2011/10/i-preferiti-di-vianne-in-versione.html

che vince uno stampo in silicone  e un attrezzo in metallo per far venire perfettamente rotonde frittelle e pancakes ( oltre che le uova fritte) ;

Complimenti alle due vincitrici e grazie a tutte voi che avete partecipato...

per me è stato bello organizzare un contest perchè ho avuto modo di conoscere tante di voi e i vs bellissimi  blog ....

Un abbraccio a tutte e a presto!!!!!!

I MIEI FIORI DI ZUCCHERO

In attesa di comunicarvi con Morena  di Mentaecioccolato i nomi delle 2 vincitrici del mio primo Contest " Dolci sapori d'autunno" voglio ringraziarvi della  vostra numerosa  e affettuosa partecipazione....  e per farlo nel migliore dei modi vi lascio le foto dei miei primi  fiori realizzati in pasta di zucchero.....

spero di poterne fare tanti altri per decorare le mie amate torte....

Intanto  li offro a tutte voi che avete partecipato come ringraziamento.....:)))))     A    PRESTO !!!!!

                                                                                                                    

 

Menù di halloween

Festa di halloween di mia figlia

con menù a tema ...

Mi sono divertita un sacco con l'aiuto di tutti i  miei figli a realizzare le decorazioni della tavola e gli addobbi: cappellini da strega,pipistrelli e ragni di cartoncino e a dare i nomi piu' orripilanti ai vari piatti!!!!

torta stregata

Questi invece sono dei biscottini che ho preparato per l'asilo della mia piccolina,che ha voluto collaborare con me  fino a tardi ieri sera per decorarli...incollando col pennellino tutte le varie figure! :)

TORTA DI CASTAGNE E ULTIMI GIORNI PER PARTECIPARE AL CONTEST D'AUTUNNO...

COSA C'è DI PIU' AUTUNNALE DELLE CASTAGNE?

Eccovi allora questa torta di castagne della mia amica Loredana:
ingredienti
6uova
250 g (piu' 150 per la copertura) di cioccolato fondente
350 gr zucchero
250 panna montata
500g castagne sbucciate
50 g farina 00

Bollire le castagne in acqua leggermente salata con qualche foglia di alloro e schiacciarle col
 passaverdure.Aggiungere 250 gdi  cioccolato fuso con poco latte ,i tuorli sbattuti a parte con lo zucchero,la farina e infine gli albumi montati a  neve facendo attenzione a non smontarli( incorporarli con delicatezza mescolando sempre nello srtesso verso!)
Infornare a 180° per circa 1 ora ,anche 70 minuti...facendo la prova stecchino.
Quando è fredda ricoprire con il cioccolato( fuso con un po' di latte) e guarnire a piacere con la panna.

 Questa ricetta è in pieno tema contest...vi ricordo che mancano pochissimi giorni alla scadenza che ho postecipato al 31 ottobre...


FORZA, C'E' ANCORA UN PO' DI TEMPO PER SBIZZARVI CON I FRUTTI DI QUESTA STAGIONE!!!!!


IN PALIO CI SARANNO DEGLI ATTREZZI DI PASTICCERIA:

-UNA TEGLIA DA FORNO  E DEGLI STAMPINI PER BISCOTTI COME  PRIMO PREMIO
-DEGLI STAMPINI E UNA SORPRESA COME SECONDO

fate passaparola!!!!!

BACI  :)

LE FEDI DELL' AMORE E ALCUNE PRECISAZIONI SUL CONTEST...

Questi confetti ad anello li ho decorati  con la ghiaccia reale per un cinquantesimo anniversario di matrimonio....il dorato era d'obbligo!!!!! Sono serviti da segnaposto....

PRECISAZIONI NECESSARIE SUL CONTEST

Alcune ricette che mi avete inviato per partecipare al contest

d'autunno contengono ricette non DOLCI e quindi NON possono

concorrere.....  : o(  MI DISPIACE, ma nelle regole è chiaramente

specificato che deve trattarsi di dolci che abbiano almeno un

ingrediente autunnale ( mele , zucca ,noci , uva, loti ecc...)

Pertanto invito chi ha frainteso ad inviare  una nuova ricetta ....

FORZA , IL TEMPO C'E'  !!!!!

VI ASPETTO  ancora piu' NUMEROSI !!!

CUPCAKES FLOREALI E TORTA " TEEN ANGELS"

Ecco una torta decorata dedicata ai protagonisti di un telefilm per ragazzi di cui io ignoravo l'esistenza....quando me l'hanno chiesta non sapevo proprio di chi parlassero ... panico!!!!! poi ho chiesto delucidazioni  e mi hanno fatto vedere le loro foto sul web ...
 cosi' è nata questa torta di compleanno!!!

I cupcakes invece li ho preparati per portarli ad una festa che hanno organizzato all'asilo di mia figlia.
Sono finiti in 5 minuti ......DELIZIOSI!


PS: continuate a partecipare numerose al mio contest,mi raccomando i premi non vi deluderanno...presto ve li comunichero'!

AL VIA IL MIO  PRIMO CONTEST

"DOLCI  SAPORI D'AUTUNNO"

Era un po' che ci pensavo e finalmente oggi ho il piacere di dare il via al mio primo- e spero a voi gradito!-contest.Il tema ,come  potete immaginare dal bannerino, è l'autunno con i suoi numerosi frutti .....
Dovrete inviare una ricetta dolce che abbia tra gli ingredienti almeno un frutto autunnale :( mele,uva,loti,castagne,zucca,noci,nocciole eccc....) 
Puo' trattarsi di torte,crostate,biscotti,dolci al cucchiaio,semifreddi,muffins ecc. Insomma tutto quello che vi viene in mente , purche' sia dolce e sappia d'autunno!


ECCO LE REGOLE per partecipare:


 -esporre il banner del contest nella colonna laterale del vs blog e  nel post della vs ricetta...cosi' mi aiuterete a fare un po' di pubblicità;


-aggiungervi ai miei sostenitori ; ^__*


- ciascuno potrà partecipare con al massimo 2 ricette,di cui una  
  sola già pubblicata; 
- avrete tempo a partire dal 1 ottobre fino alla mezzanotte del 30 
ottobre ;( NB ho postecipatola scadenza alla mezzanotte del 31)
-dovrete linkare le vs ricette esclusivamente nei commenti a  questo post.


I PREMI


Saranno due:


-il primo premio andrà alla ricetta piu' originale e creativa e farà da giudice  la bravissima Morena del blog Menta e cioccolato;


-il secondo andrà alla migliore presentazione e  sarò io a giudicare!

 QUALI SARANNO?


Ve lo comunichero' tra  qualche giorno : voglio farvi venire un po' di curiosità ;)


PS: Mi piacerebbe poter fare in seguito una raccolta di queste ricette  in pdf, ma non  credo di esserne capace...!!!! :( se qualcuna di voi sa come fare e vuole darmi una mano gliene sarei  grata ....  ! ^____^

ALLORA SIETE  PRONTE a partecipare in TANTE?????!!

TORTINE PARADISO AL COCCO

 
Oggi vi mostro le foto di una deliziosissima torta al cocco che ho preparato  qualche giorno fa per la merenda dei miei figli  ...
Ecco la ricetta:
4 uova
100 gr di farina 00 (Io ho usato quella  del Molino Chiavazza)
100 gr di zucchero
1/2 busta di lievito in polvere per dolci
200 ml di panna montata
latte  qb
farina di cocco qb

 Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.A parte mescolare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi ,unire la farina e infine il lievito .Versare in uno stampo rettangolare (di 25 x21 cm circa) imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato a 160° per circa 25 minuti.Fare la prova stecchino.
Quando sarà freddo tagliare il dolce a metà e farcirlo con la panna montata.Tagliarlo in tanti quadrati possibilmente uguali e bagnarli velocemente uno per uno nel latte freddo e  leggermente zuccherato.Passarli nella farina di cocco e metterli in frigo per almeno tre ore. UN VERO SUCCESSO !!!!

MUFFIN AI LAMPONI CON CHEESE-CREAM

Oggi vi propongo dei dolcetti semplici ma molto golosi ...quando sono andata a Milano al CakeItalianFestival ho acquistato dei pirottini molto graziosi  del mio colore preferito*___*
che ancora aspettavano di essere utilizzati....Cosi' ho pensato a qualcosa che fosse in tinta....:)
che cosa c'è di meglio di lamponi e ribes ???
Per fortuna ne avevo una busta di quelli surgelati e subito mi sono messa all'opera!
INGREDIENTI: 
1 yogurt cremoso  ai lamponi
2 uova
 160  gr farina
100   gr margarina fusa
125 gr di philadelphia
80  gr di zucchero
2 cucchiaini  rasi di lievito per dolci


Scongelare un po' di frutti di bosco che serviranno per la decorazione.
Impastare velocemente  uova zucchero, margarina e 2 cucchiai di yogurt.Aggiungere la farina e  il lievito setacciato e infornare a 180 per circa 15 minuti.Fare come sempre la prova stecchino.
A parte preparare la crema al formaggio mescolando il philadelphia con circa 3 cucchiai di zucchero e il rimanente yogurt.Per ottenere un colore rosa piu' intenso agguingere un po' del succo dei lamponi scongelati.Riporre la crema in frigo a rassodare per almeno 30 minuti.
Quando i muffin saranno freddi decorarli con la crema e alcuni lamponi a piacere. Volendo spolverizzare di zucchero a velo e servire subito.
NB: io non ho potuto mettere la crema in frigo perchè i miei pargoli volevano fare merenda senza aspettare ...sono partiti all'assalto e non mi hanno dato il tempo di farla rapprendere...!!!! :(

A prestissimo! ^____^

TORTA E BISCOTTI " BMW "

Ecco la torta  di compleanno e i biscotti abbinati che ho preparato per un vero appassionato di questa grande casa automobilistica....Sua madre ha voluto fargli una sorpresa e credo ci

sia riuscita!!!

Grazie Anna per avermi dato la tua fiducia.... Ahahahah!!!

 Mi viene troppo da ridere perchè non riesco a togliermi dalla mente l' espressione gioiosa che avevi quando hai visto la torta.....sembravi una bambina!!!!

Che bella soddisfazione  dopo tante ore di lavoro...!  *___^