venerdì 8 aprile 2011

COPPE ALLE FRAGOLE E MARASCHINO

 Nell'aria si sente oramai la primavera....le belle giornate  mettono tutti di buonumore e fanno venir voglia di stare all'aperto con lunghe passeggiate sotto il sole tiepido....
Cosi' l'altro giorno passeg
giando ho visto un signore che vendeva delle fragole cosi' invitanti che non ho potuto resistere...ne ho presa una cassetta intera e le abbiamo mangiate a macedonia tranne una piccola quantità che ho voluto mettere da parte per preparare queste deliziose coppe....
Sono molto veloci da preparare e adatte per un dessert o una merenda fresca e golosa....

INGREDIENTI:

200gr panna dolce montata
1 decina di fragoloni
120 gr di formaggio fresco (mascarpone ,ricotta ecc )
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di maraschino
4-5 savoiardi

Tagliare le fragole  a pezzetti e condirle con un cucchiaio di zucchero.
Mescolare il formaggio con lo zucchero rimasto e aggiungere il maraschino e metà della panna montata.
Versare un cucchiaio del composto in una coppa o un bicchiere di vetro,aggiungere qualche pezzo di fragola,e infine un po' di biscotto frantumato.Ricominciare con gli strati alternando i vari ingredienti. Terminare con ciuffi di panna montata e una fragola.Lasciare in frigo per 3-4 ore.Servire freddo.
Buon dessert a tutti!!!!








3 commenti:

  1. Io adoro le fragole!!! *-* E queste coppette sono una vera delizia!

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  2. deliziose! e sono un' ottima idea per un dolce estivo last minute!!! un abbraccio Chiara

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  3. oh mamma che voglia di fragole!! sembra proprio buonaaaa :)
    Ma la fragola sullo sfondo, è vera? o è un puntaspilli?

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