lunedì 31 ottobre 2011

Menù di halloween



Festa di halloween di mia figlia
con menù a tema ...
Mi sono divertita un sacco con l'aiuto di tutti i  miei figli a realizzare le decorazioni della tavola e gli addobbi: cappellini da strega,pipistrelli e ragni di cartoncino e a dare i nomi piu' orripilanti ai vari piatti!!!!














torta stregata


Questi invece sono dei biscottini che ho preparato per l'asilo della mia piccolina,che ha voluto collaborare con me  fino a tardi ieri sera per decorarli...incollando col pennellino tutte le varie figure! :)







mercoledì 26 ottobre 2011

TORTA DI CASTAGNE E ULTIMI GIORNI PER PARTECIPARE AL CONTEST D'AUTUNNO...


COSA C'è DI PIU' AUTUNNALE DELLE CASTAGNE?

Eccovi allora questa torta di castagne della mia amica Loredana:
ingredienti
6uova
250 g (piu' 150 per la copertura) di cioccolato fondente
350 gr zucchero
250 panna montata
500g castagne sbucciate
50 g farina 00

Bollire le castagne in acqua leggermente salata con qualche foglia di alloro e schiacciarle col
 passaverdure.Aggiungere 250 gdi  cioccolato fuso con poco latte ,i tuorli sbattuti a parte con lo zucchero,la farina e infine gli albumi montati a  neve facendo attenzione a non smontarli( incorporarli con delicatezza mescolando sempre nello srtesso verso!)
Infornare a 180° per circa 1 ora ,anche 70 minuti...facendo la prova stecchino.
Quando è fredda ricoprire con il cioccolato( fuso con un po' di latte) e guarnire a piacere con la panna.

 Questa ricetta è in pieno tema contest...vi ricordo che mancano pochissimi giorni alla scadenza che ho postecipato al 31 ottobre...


FORZA, C'E' ANCORA UN PO' DI TEMPO PER SBIZZARVI CON I FRUTTI DI QUESTA STAGIONE!!!!!


IN PALIO CI SARANNO DEGLI ATTREZZI DI PASTICCERIA:

-UNA TEGLIA DA FORNO  E DEGLI STAMPINI PER BISCOTTI COME  PRIMO PREMIO
-DEGLI STAMPINI E UNA SORPRESA COME SECONDO

fate passaparola!!!!!

BACI  :)

mercoledì 19 ottobre 2011

LE FEDI DELL' AMORE E ALCUNE PRECISAZIONI SUL CONTEST...


Questi confetti ad anello li ho decorati  con la ghiaccia reale per un cinquantesimo anniversario di matrimonio....il dorato era d'obbligo!!!!! Sono serviti da segnaposto....






PRECISAZIONI NECESSARIE SUL CONTEST


Alcune ricette che mi avete inviato per partecipare al contest

d'autunno contengono ricette non DOLCI e quindi NON possono

concorrere.....  : o(  MI DISPIACE, ma nelle regole è chiaramente

specificato che deve trattarsi di dolci che abbiano almeno un

ingrediente autunnale ( mele , zucca ,noci , uva, loti ecc...)


Pertanto invito chi ha frainteso ad inviare  una nuova ricetta ....

FORZA , IL TEMPO C'E'  !!!!!


VI ASPETTO  ancora piu' NUMEROSI !!!

martedì 4 ottobre 2011

CUPCAKES FLOREALI E TORTA " TEEN ANGELS"



Ecco una torta decorata dedicata ai protagonisti di un telefilm per ragazzi di cui io ignoravo l'esistenza....quando me l'hanno chiesta non sapevo proprio di chi parlassero ... panico!!!!! poi ho chiesto delucidazioni  e mi hanno fatto vedere le loro foto sul web ...
 cosi' è nata questa torta di compleanno!!!

I cupcakes invece li ho preparati per portarli ad una festa che hanno organizzato all'asilo di mia figlia.
Sono finiti in 5 minuti ......DELIZIOSI!


PS: continuate a partecipare numerose al mio contest,mi raccomando i premi non vi deluderanno...presto ve li comunichero'!